З 1 вересня всі школярі Ковельської громади забезпечені безоплатними гарячими обідами. Йдеться про понад 9 тисяч дітей. На закупівлю продуктів держава надала субвенцію, а громада додатково спрямувала 8 мільйонів гривень на обладнання харчоблоків та оплату праці кухарів.
Як працює нова система харчування, посадовці оглянули у ліцеї №7. За словами директора закладу Валерія Кубая, нині у першу та другу зміни тут обідає орієнтовно понад 850 дітей. Це приблизно вдвічі більше, ніж торік.
Щоб уникати приготування зайвих порцій, у ліцеї збирають попередні дані про кількість учнів, які планують обідати. Класні керівники щодня передають шеф-кухарю відповідну інформацію. У подальшому в закладі планують публікувати перспективне меню на сторінці школи, аби діти та батьки могли заздалегідь ознайомитися з переліком страв.
Через збільшення кількості відвідувачів їдальні у ліцеї №7 розширили штат кухні. Одна з працівниць улітку пройшла спеціальні курси та отримала відповідне посвідчення. Ще одна вакансія залишається відкритою. За кошти бюджету громади для закладу придбали новий посуд, два холодильники та посудомийну машину.
Харчування без власного харчоблоку та оновлення в інших школах
Окремо в громаді вирішили питання харчування учнів Гішинської гімназії, де немає власного харчоблоку. Щодня туди доставляють орієнтовно 45 порцій гарячих обідів, які готують кухарі ліцею №7. Для транспортування придбали спеціальний термобокс, щоб їжа залишалася теплою. За словами заступника начальника управління освіти Сергія Харченка, і діти, і колектив гімназії задоволені організацією харчування.
Заступник міського голови, керуючий справами виконавчого комітету Іван Чуліпа особисто відвідав Гішинську гімназію, поспілкувався з педагогами та учнями, а також побував у ліцеї №10. Там, як і в інших закладах громади, поступово звикають до нових підходів до шкільного харчування.
Директор ліцею №10 Максим Селівончик зазначає, що заклад має давні традиції шкільної кухні та хорошу репутацію кухарів. Через збільшення обсягів роботи цього року команду працівників їдальні розширили. За кошти громади вдалося оновити частину обладнання харчоблоку.
У ліцеї №10 визнають, що не всі учні одразу звикли до збалансованого меню. Педагоги та кухарі враховують побажання дітей і водночас пояснюють їм користь здорового харчування, поступово формуючи нові харчові звички.
«Для мене було приємно чути від дітей, що вони задоволені і що їм смачно. Це, мабуть, найкращий показник того, що ми рухаємося у правильному напрямку. Хочу подякувати управлінню освіти, керівникам закладів, кухарям і всім працівникам, які щодня забезпечують наших дітей гарячими обідами, за їхню роботу, відповідальність і те, що вони долучилися до цього важливого завдання», — сказав Іван Чуліпа.
